Тень
Администратор
- Регистрация
- 24 Фев 2017
- Сообщения
- 183.011
- Реакции
- 754.824
Складчина: Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености [Константин Михайлов]
Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.
- Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.
- Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.
- Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.
- Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.
- Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.
Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — "мясных чипсов".
Формат: PDF-скан
СКАЧАТЬ
Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.
- Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.
- Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.
- Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.
- Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.
- Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.
Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — "мясных чипсов".
Формат: PDF-скан
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- 12-недельная тренировочная программа для начинающих с акцентом на ягодицы [Дмитрий Путылин]
- Автоматизируй субтитры и перевод для Shorts, Reels и TikTok роликов [Agency+ №2 на 1 месяц] [zapcap.ai]
- Альбина Комиссарова План питания
- Готовим в автоклаве. Сборник лучших рецептов [ХлебСоль] + Рецепты из курицы [Алексей Выдрин]
- Английский. Нужно больше практики! [Stepik] [Екатерина Закусова]
- [Сборник] Овощное меню часть 2 [Романова Виктория]